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グルコースからATPを作るための代謝経路である解糖系について解説します。
STEP1
解糖系
細胞質ゾルでの代謝
STEP2
クエン酸回路（TCA回路）
ミトコンドリアのマトリックスでの代謝
STEP3
電子伝達系
ミトコンドリア内膜での代謝
のSTEP１のお話になります。
解糖系は、細胞質ゾルで嫌気的に進行する代謝経路で、グルコースからピルビン酸または乳酸が生成します。
細胞質ゾルに存在する代謝経路
解糖系は細胞内の細胞質ゾルで起こる化学反応です。
グルコースからピルビン酸、乳酸を生成する代謝経路
解糖系のスタートは、細胞内に入ってきたグルコースです。
グルコースを起点として、
STEP1
グルコースがグルコース-６-リン酸に変化
酵素ヘキソキナーゼの作用で、グルコースの６位にリン酸が結合しグルコース-６-リン酸が生成。
STEP2
グルコース-６-リン酸がピルビン酸に変化
いろいろな酵素の作用で、グルコース-６-リン酸が異化（分解）されてピルビン酸が生成。この過程でATPが生成。
STEP3
ピルビン酸が乳酸に変化
（嫌気的条件下であれば）乳酸脱水素酵素の作用で、ピルビン酸から乳酸が生成。
このような流れで解糖系は進行します。
補足説明
肝臓の場合、ヘキソキナーゼではなくグルコキナーゼとして存在する
STEP3は細胞内に酸素が無い場合（嫌気的条件下）のみ起こる反応です。具体的には無酸素運動などをしているときですね。
酸素がある場合（好気的条件下）は、STEP２のピルビン酸が生成するところで解糖系の反応はストップします（ただしクエン酸回路につながる）。
関連記事＞＞クエン酸回路の場所と代謝のポイントをわかりやすく解説
解糖系は嫌気的に進行する
解糖系は、細胞内に酸素があっても（好気的条件下でも）、酸素が無くても（嫌気的条件下でも）進行します。
ただし、どちらの条件下でも酸素を使わずに進んでいくので、一般的に『解糖系は嫌気的に進行する』と表現します。
生成するATPは２分子
この解糖系で獲得できるATPは２分子です。
補足説明
実際は４分子生成している。ただし、解糖系の進行過程で２分子消費されるため、４ATP－２ATP＝２分子生成となる。
解糖系の授業まとめ
以上、解糖系の授業でした。
- 解糖系は細胞質ゾルで起こる
- 嫌気的条件下で乳酸、好気的条件下でピルビン酸が生成
- 解糖系の進行に酸素は不要（嫌気的に進行）
- 解糖系では２分子のATPが生成
この４点を理解しておいてください。
[say”]解糖系の次はクエン酸回路を勉強しましょう！[/say]＜参考文献＞
・基礎栄養学（改訂第5版）,南江堂,2015.
・三訂 基礎栄養学（Nブックス）,建帛社,2015.
・人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論（改訂第2版）,南江堂,2013.
